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酱香风尚,香飘齐鲁--酱香型白酒集体盛装亮相2019第13届全国食品博览会暨酒业展览会

发布时间:2019-05-07 15:46

定于5月10-12日在泉城济南举办的“2019第13届全国食品博览会暨酒业展览会”即将在济南国际会展中心拉开帷幕。据悉今年贵州省仁怀市酱香型白酒成为白酒参展的主力军,随着健康饮酒的普及,以及酱香型白酒复杂的酿造工艺,近年来酱香型白酒在全国各地受到广大消费者的认可,尤其在山东、河南、河北、广东呈现井喷趋势。

众所周知,酱香型亦称茅香型,以茅台酒厂等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

本报记者从大会组委会负责人处得知目前仅仅茅台镇就有40余家酱香型代表企业参展。

单位名称

展位号

贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司

C202T

贵州赖酱酒业有限公司

C205T

济南柳桩贸易有限公司(贵州怀庄酒业集团)

C206T    

贵州省仁怀市昊皇酒业有限公司

C207T

贵州仁怀市国威酒业贸易有限公司

C213T

贵州贵立酒业有限公司

B2007C

茅粮酒业集团营销有限责任公司

B2015A

贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司

B202T

贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司

B2050B

贵州杜酱酒业股份有限公司

B2051B

贵州省仁怀市茅台镇金酱酒有限公司

B2061B

习酒金沙运营中心

B2063B

贵州省仁怀市茅台镇倚天酒业有限公司

B2069A

贵州省仁怀市茅台致和酒业有限公司

B2071A

贵州金沙古酒酒业有限公司

B2079B

贵州茅台镇台粮酒业(集团)有限公司   

B2087B

贵州省茅台镇酒城酒酒业有限公司

B208T

贵州赖世敬酒业有限公司

B2095B

贵州茅台镇杨酒师酒厂

B2109A

贵州酱香领秀酒业股份有限公司

B2115B

贵州八益酒业集团九封原酒业

B2116B

贵州茅台酒厂集团技术开发公司

B2167A

贵州金沙酒业有限公司

B2171C

贵州八益酒业集团有限公司

B2213C

金沙酱酒国密系列运行中心

B2228F B2227F

贵州润道酒业有限公司

B2229F

习酒(习礼)品牌开发商

B2255A

未完待续



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