元气森林作为当下最为炙手可热的饮料品牌，在巨头们的围剿中正发展壮大。其中，最为尖锐的对垒便是元气森林与农夫山泉间的“硬刚”。

而随着元气森林和农夫山泉分别向对方核心版图入侵，唐彬森、钟睒睒之间的“战争”已成升级之势。

在去年，元气森林定下了向线下市场投放8万台冰柜的开春目标，以“进价50元，卖价90元一箱”的利润差额，吸引夫妻店转投阵营，尝试对农夫山泉们的护城河发起冲击。

面对“入侵”的元气森林，农夫山泉发起“天降财神”战役，由67岁钟睒睒亲自带队，反攻向元气森林擅长的气泡水领域。

4月份，农夫山泉推出气泡水产品，从“日系”瓶装风格到“0糖0脂0卡”口号，对元气森林来了一个像素级模仿。不过，以“翻车”收场。

7月份，元气森林开始在天猫旗舰店售卖矿泉水产品，和农夫山泉一样，当起了“大自然的搬运工”。

这一次，元气森林开始进军农夫山泉核心业务——线下布局旗下矿泉水品牌“有矿”。据悉，12月16日，元气森林宣布旗下矿泉水品牌“有矿”正式入驻线下渠道：首先在上海全家便利店上架销售。这是元气森林矿泉水产品首次大规模进驻线下渠道。

01.元气森林为何看上矿泉水？

据观研天下报告显示，我国瓶装水市场规模近年来持续提升，从2014年的1237亿元增长至2019年的1999亿元，2021年预计达到2349亿元。其中，矿泉水是增长最快的品类。

不久前，元气森林创始人唐彬森被媒体问及是不是“还有像气泡水一样大的品类”时，唐彬森回答称，矿泉水是其中之一。

矿泉水如此可观的市场规模，对于寻求急速扩张增长的元气森林来说，实在是一块难以拒绝的“肥肉”。

近期，一段曹德旺“怼”宗庆后的视频在各大短视频平台热传。宗庆后表示，做水是最没利润的。曹德旺直接回“怼”：做矿泉水要赚死了，空手套白狼，最贵的就是那个瓶子！

或许，曹德旺说得有道理，不然农夫山泉的钟睒睒凭何问鼎首富宝座。根据农夫山泉公布的业绩报告显示，公司的营收和净利润连续三年保持高速增长的趋势。2019年，农夫山泉的营业收入突破240亿元，净利润为49.5亿元，整体的毛利率为55.4%，其中，瓶装水的毛利最高，为60.2%，这意味着售价1元的瓶装水，就有6角的毛利。

据了解，元气森林2021年设定的年销售目标是75亿元，同比增长250%。而农夫山泉2020年除包装水以外的饮料业务收入是78.57亿，元气森林的目标距离这一数字已经十分接近。但元气森林2020年销售额不到30亿元。酒食新消费认为，随着各饮料巨头的杀入，元气森林在气泡水业务上寻求增量难度很大。因此，必须开辟新的业绩增长点，而矿泉水自然成了元气森林的目标。

02.硬刚众大佬 元气森林线下矿泉水机会在哪里？

现在，随着人们健康意识的提高，对于瓶装水的需求也在不断增长。目前，农夫山泉、娃哈哈、怡宝、百岁山、统一和康师傅等品牌为大众所熟知，成为了我国瓶装水市场的领先企业，占据了近8成的市场份额。

其中，农夫山泉依然是市场占有率最高的企业，2021年上半年的收入近90亿元。在细分的矿泉水领域，百岁山占据头名，年收入也达数十亿元。

面对多年来巨头们早已瓜分殆尽的市场，元气森林的机会在哪里？胜算几何？

据悉，元气森林内部在去年9月启动瓶装水相关创业项目，并于去年年底确定品牌为“有矿”。今年7月，有矿首款产品开始在天猫、京东等电商渠道悄然上线。元气森林当时对外表示，“有矿”矿泉水产品仅在线上小规模销售，还处于测试阶段，线下铺货还未开始。

有矿矿泉水主打“天然软矿泉水”标签，外形个性时尚，在林林总总的瓶装水品牌中较为醒目。

“有矿”也率先在国内瓶装水市场提出“软矿泉水”概念，确定了其独特性。软水烧开后不易形成水垢，不会对食材产生影响，适合泡茶、泡咖啡、煲汤等。“软水”概念最早在欧美日等发达国家畅销。

据了解，有矿产品团队自2020年便开始在国内寻找优质水源，并加入了中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会。在考察了各地近40处水源地之后，团队在综合评估水质情况、生态指标、饮用口感、水质硬度、偏硅酸含量等指标后，将云南大理苍山世界地质公园水源列为第一个水源地。

在社交网站上，“有矿”因其有梗有趣的产品名称和时尚有设计感的瓶身包装，曾引发了不少用户的讨论和分享。不过在线下渠道，用户还很难发现有矿的身影。

有业内人士认为，“有矿”矿泉水在上线半年之后选择进军线下渠道，说明其线上销售数据良好，这也可能是元气森林正式进军瓶装水市场的一个重要信号。

资料显示，全家便利店在国内店面数量接近3000家，位列国内便利店品牌前茅。酒食新消费认为，元气森林之所以选择全家便利店上海作为首站，与其产品定位密不可分——主打年轻消费者市场，便利店作为年轻人线下购物的主要场所之一，对“有矿”快速打开销量或有重要影响。

业内人士表示，刚开始开拓线下渠道的元气森林有矿天然软矿泉水，能否在传统瓶装水这一本无波澜的赛道引发涟漪，还有待时间去观察。但对于众多追求饮用水升级和饮水健康的年轻用户而言，有矿的出现无疑为他们提供了一个不错的选择。

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