全国食品博览会 | 五粮液12·18大会：以变制变，规划2025蓝图，集结力量冲刺“营销执行提升年”
2024-12-20
作者：中贸编辑
12月18日，以“聚合力 应变局 共和美”为主题的五粮液第二十八届12·18共商共建共享大会在四川宜宾如期举行。
作为社会各界洞察市场走势、研判行业未来的风向标，今年的“12·18”大会再度释放出积极信号。
会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦透露，五粮液2024年主要年度目标任务即将顺利完成，并将2025年定位为“营销执行提升年”，继续深化“稳价格、抓动销、提费效、转作风”十二字营销方针。
面对外部环境的深刻变化，五粮液将全力以赴提升“五大能力”，以“变”驭“变”，全面筑牢高质量发展坚实底盘，以“和美”引领行业穿越历史周期。
01 “拼”搏2024：五粮液坐拥“稳”、“新”、“好”
2024年是白酒产业深度调整的关键一年。这一年，“拼”成为了五粮液年度关键词。
在“拼”之下，2024年五粮液“稳”的态势在持续、“新”的动能在成长、“好”的因素在累积。
“稳”，不单体现在五粮液企业发展综合实力上，更体现在其面对市场新情况、新变化、新挑战的抗压、应变能力上。
聚焦本次五粮液12·18大会，量价平衡、渠道优化、市场培育等作为现场高频词汇，成为了五粮液市场抗压、应变能力的有力写照。
可以看到，今年以来，五粮液第八代五粮液出厂价上调至千元以上，在“有价才有市、有市才有量”的量价平衡原则下，采取了一系列措施控量稳价，使得第八代五粮液在同价格带中市场流通价最为稳定。
渠道方面，2024年五粮液新增专卖店138家，新增体验店5家，新增和美集合店490家，升级第五代专卖店715家，新增进货渠道1.6万余家，同比增长18.2%。此外，五粮液还出台了一揽子政策强商、助商、扶商，积极提升渠道信心。
在市场工作上，五粮液除了“稳”，还展现出了“新”的一面。
今年以来，围绕当前“市场需求”，五粮液上新了“五粮液45度”、“五粮液68度”等新品，推出龙年生肖酒等文化酒，不断完善产品矩阵。
此外，五粮液还持续发力C端，运用新技术、新模式，从构建新消费场景、提供情绪价值等多方面创新营销路径。
在海外市场的开拓上，更是创造性地打造出“五谷罗尼”鸡尾酒，开辟了白酒“出海”新范式。
基于以上，五粮液展现出多方面的向“好”：
首先是，生产持续向好，“高质量倍增工程”扎实推进，品质体系建设迈上新台阶。其中，五粮液一级酒、特级酒产量再创新高，新增酿酒专用粮基地19万亩，达到151万亩，在提质增效方面更是获评第五届中国质量奖提名奖、行业唯一。
其次，品牌价值持续向好，全年累计品牌曝光超120亿人次，和美全球行累计触达全球五大洲77亿人次，连续8年入选《世界品牌500强》榜单，排名增幅居行业第一。
此外，创新能力持续向好，五粮液积极推进技术、营销等方面的创新。特别是在技术领域，今年上半年，五粮液在国际顶尖期刊《Matter》上首次揭示白酒黄金酒度，科学证实了不同酒度五粮液及系列产品均处于白酒黄金度数范围，是迄今为止我国白酒行业影响因子最高的顶尖研究论文。
最后，经营管理能力持续向好，五粮液在深化企业改革、资本市场管理和ESG体系建设上持续发力，荣获上市公司ESG最佳实践案例、中国酒业ESG示范企业。
02 “变”迎2025：五粮液将准确识变、科学应变、主动求变
当下，宏观经济形势和产业发展趋势日趋复杂多变，只有在短期波动中把握长期趋势，在辨析风险挑战中捕捉发展机遇，才能在应对复杂局面中赢得主动。
对此，五粮液深谙其道，曾从钦表示，五粮液要主动适应“时”与“势”的变化，做到准确识变、科学应变、主动求变。
五粮液将着力在“固根基、扬优势、补短板、强弱项、促转型”上狠下功夫，持续将比较优势转化为高质量发展胜势，为实现“十五五”良好开局打牢基础。
固根基，就要坚持品质为基，进一步提质、扩能、增效。
扬优势，就要坚持文化铸魂，弘扬品牌文化优势，彰显品牌文化底蕴，创新品牌文化运作，持续唱响和美主张。
补短板，就要重点补产品短板、渠道短板与市场短板。
强弱项，就要聚焦管理，强管理的弱项，着力提升营销管理，为企业行稳致远发展保驾护航。
促转型，就要围绕智能化改造、数字化转型，推动发展模式和运营能力提档升级。
03 全力提升“五大能力”，五粮液将保障经销商利润放在首位
2025年被五粮液定位为“营销执行提升年”，将继续深化“稳价格、抓动销、提费效、转作风”十二字营销方针。
会上，五粮液股份公司党委副书记、总经理华涛发布2025年营销工作重点任务。
华涛指出，五粮液将聚焦品质的守正创新、品牌的精准打造、市场的深耕细作、市场的快速反应、管理的提质增效，全力以赴提升“五大能力”，即产品力、品牌力、渠道力、服务力、执行力。
酒食新消费总结、梳理发现，五粮液将从以下几个方面执行好明年的营销市场工作：
产品动销方面，五粮液将进一步提升五粮液产品稀缺性和价值感，加大力度抓好产品价量平衡，把保障经销商的利润摆在营销工作的首位，切实做好产品投放结构优化，加大市场的赋能和正向的激励，真正提升商家的经营信心。
渠道优化方面，五粮液将着力划清渠道边界，打通渠道梗阻，进一步疏解渠道内卷冲突，将推进“三店一家”建设，拓展专卖店空白市场。
据悉，2025年五粮液在终端要新增五粮液专卖店120家以上，稳定专卖店第八代五粮液的销售，并且要持续提升专卖店的盈利能力。
市场建设方面，五粮液要全面实施“一地一策、一商一策”，重点打造高地市场、重点市场，加快布局弱势市场、空白市场；全力打造经典五粮液样板市场，尽快形成多轮驱动的新增长点，着力构建新的发展格局。
此外，华涛还在会上透露，五粮液将持续提升名酒的产量，巩固现有老窖池优势，持续提升名酒率。明年，高质量倍增10万吨生态酿酒一期项目要实现全面投窖达产，二期项目要完成所有酿酒窖房建设。
五粮液在今年12·18大会上，明确把保障经销商的利润摆在营销工作首位，再一次凝聚起了厂商共建的强大合力，极大地提振了经销商发展信心。
正如中国酒业协会理事长宋书玉所说，五粮液与经销商携手并进，建立起了“互为表里、共生共长、共建共享、共赢共荣”的厂商新生态”。
会上，五粮液还对在2024年表现突出的经销商予以了表彰和奖励。分别为获奖代表颁发了“优秀经理人”奖、“优秀专卖店店长”奖、“优秀传承人”奖、“优秀联谊会”奖、“团购拓展、终端拓展 ”奖、“品牌拓展、跨越发展”奖、“风雨同舟、品牌专销”奖、“星级专卖店”奖、“星级运营商”奖和“贡献”奖等奖项。
可以看到，行业龙头五粮液面对“双期叠加”正主动求变，并不断深化改革，未来在全体五粮液人及全球经销商的勠力同心下，五粮液将以更加稳健的步伐，开启更高质量的发展篇章。
