食品安全，重于泰山。近年来，伴随着食品领域食安问题的频繁发生，消费者对食安的关注度与日俱增。食安的风吹草动，皆挑动着消费者的神经。近日，国家市场监督管理总局组织开发设计的食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线。酒食新消费认为，此系统的上线，将为酒食餐企业戴上紧箍咒。2025年，酒食餐企业将面

2025年是“十四五”规划的收官之年，也是“十五五”规划谋篇布局之年。在中央经济工作会议上，“大力提振消费”被列为2025年经济工作重点任务之首。对于整个酒业来说，2025年仍将是机遇与挑战并存，竞争激烈、加速洗牌的一年。站在2025年伊始，研判行业整体动向对于从业者开展一整年的工作具有重要的指导意义。基于此，酒食

2025年，已悄然而至。经过2023-2024年的市场风雨，人们逐步意识到，“变”成为当前阶段的常态。其中渠道之变，对酒食行业的影响较为深远。在此背景下，“餐酒融合”“餐酒茶融合”等概念被提出。粤强酒业董事长王富强在近日举行的会议上做《如何促进餐饮与酒业共融发展》的主题演讲中指出：“酒旅融合可以进一步盘活酒资源，

伴随着跨年夜的倒计时，2024年正式宣告结束，用两个字总结白酒行业这一年，“变化”可以说是最为贴切的字眼之一。一是，外部环境的深刻变化再度加剧了行业调整期的挑战性、复杂性。二是，行业内部的各个单位面对“双期叠加”进行了一系列自发式的改革求变。其中，针对行业“迫切寻求新增量”的困局，2024年头部企业、地方政

12月30日，宜宾五粮液股份有限公司（简称五粮液）发布公告，聘任陈翀、王源培为公司副总经理。据悉，二人今年分别45岁和37岁，是当前五粮液高管团队中最为年轻的两位。企业高层的人事变动往往反映了公司最新的战略动向和战术变化，两位年轻血液加入五粮液高管团队又向外界传递出什么信息？从履历来看，除了年轻，这二人有一

鲁酒振兴，步履不停。12月27日，由齐鲁晚报•齐鲁壹点、山东省白酒协会主办，鲁酒领军企业协办的“向新而行，质驱未来——2024鲁酒高质量发展论坛在山东济南举行。年关将至，鲁酒在此时共谋发展大计，向外界传递出了怎样的信号？鲁酒又将如何“向新”，如何赢得未来？01 三大关键词，洞悉鲁酒未来发力点当下，受国内外经济环

“今世缘酒业以高质量发展为首要任务，以“成为中国白酒最具成长性的创新型企业”为愿景，在白酒行业深度调整期，坚持稳中求进、好中求快工作总基调，坚持长期主义，保持战略定力，推进改革创新，统筹好质的有效提升和量的合理增长，把核心资源要素匹配可持续发展、更具现代化体制机制支撑高质量发展的今世缘带向未来。”12

面对当前激烈的市场竞争，市场开拓对酒企来说显得更为重要！一方面，面对酒类行业的集中化趋势，众多酒企生存承压；另一方面，面对电商渠道的困局，酒企进退两难。在此之下，酒企该去哪里开拓市场？山东，无疑是最优解之一。山东市场，开放包容的酒类核心消费市场之一在国内酒类消费市场中，山东省是其中的核心消费市场之一

年终岁尾，“茅台镇第二大酒厂”国台动作频频。先是在12月16日限量发行“国台数智国标酒”“国台数智珍藏酒”两款数智产品。随后，央视新闻的一则“小撒探厂”视频，再次将外界目光聚焦国台酒厂。截止目前为止，该视频单微博平台观看量已超19.3万次。一系列热度加持下，12月25日，“好客山东 好酒适宜”国台适宜酒39度产品上