当下，酒业步入深度调整期，存量竞争不断加剧，新增量时代的大幕正缓缓拉开，“求变”已然成为酒业一大关键词。在此之下，酒食新消费注意到，“草本酒”正成为行业新潮，迎来越来越多玩家入局。酒企争相入局2022年5月，保健酒行业翘楚劲牌发力中高端，推出毛铺草本年份酒，率先提出了“草本白酒”的概念，虽叫“白酒”，但实

近年来，随着酒类消费市场进入转型期，老酒市场升温，“老酒”越来越受到白酒行业重视，已成为白酒企业产品转型升级的有效抓手、业绩增长的重要引擎。《2024年陈年老酒消费趋势报告》显示，中国陈年老酒市场规模突破千亿，未来5年将突破1500亿。作为老酒品类的领头羊，舍得酒业无疑是引领老酒品类高质量发展，推动老酒市场规

在我国，啤酒是一个较早步入成熟期的行业，也是一个高度集中的产业，CR5连续多年超90%，已形成稳定的“五王争霸”竞争格局。因此，头部企业对当下行业发展形势的研判以及未来的布局具有十分重要的意义。特别是随着酒类消费进入价格理性、饮酒态度理性，喝什么酒理性的“三理性时代”，中国啤酒也迎来了更为激烈的竞争与新的

文 | 谏策咨询 刘圣松 张坤中国酒业协会副秘书长刘振国于2024年6月18日在四川国际美酒博览会期间发布《2024中国白酒市场中期研究报告》，通过中国酒业协会所发布的中期研究报告显示，酒类消费市场进行转型期，酒类发展进入冷静期，消费需求疲软，国内消费增长不足，库存高企问题及价格倒挂突出，当前中国白酒市场从增量市场

7月5日，金不换集团通过中国生态原产地保护产品评审新闻发布会隆重召开，亳州市谯城区政府办公室党组成员薛亚，谯城区工信局副局长李刚，谯城区生态环境分局葛维旋，安徽金不换集团党委书记、总裁支涛出席发布会并答记者问。中国生态原产地保护产品，金不换的好酒新标签生态原产地产品是指产品全生命周期过程中，符合绿色环

继上半年对冰红茶等饮料提价后，这次康师傅又出手了，不过这次换成了方便面。早在5月，就有传闻称，康师傅方便面要全线涨价。近日，社交媒体上，关于康师傅自7月1日起上调部分方便面产品价格的消息频发。多家媒体消息称，康师傅经典系列方便面全国统一调价现已获得线上官旗客服证实，另多名经销商、批发商也在接受媒体采访时

近日，山东一品农夫农业科技有限公司“一种黑麦白酒及其制备方法与应用”发明专利获批（专利号：ZL 2022 1 1503331.8），该公司也成为白酒行业首家以黑麦为原料的酿造技术专利持有者。据了解，该项发明专利涉及白酒酿造领域，其出现填补了白酒行业对于以黑麦为原料进行酿造的相关技术的空白。革命性创新，玉皇黑麦酒破行业难

近期，在经过前段时间的大幅波动后，茅台价格开始回暖、渐趋稳定。酒食新消费注意到，除却市场自发因素，茅台出手保价是其得以快速回稳的主要原因。据了解，茅台对部分政策作出了调整：取消12瓶装飞天茅台的市场投放，废除拆箱销售；暂停部分地区年份酒系列中的15年和精品供货。日前，茅台酱香酒营销公司下发通知，暂停投放

当前白酒产业正在经历深度调整期，多因素叠加之下，酒业焦虑情绪弥漫、信心不足。在这一背景下，近期，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦带队调研市场，期间他强调，要保持战略定力和发展自信，以“五个坚定”推动营销工作开展，即坚定品质为基、坚定文化铸魂、坚定守正创新、坚定生态构建、坚定长期主义。值得

作为去年零售市场中唯一一个全渠道高速增长的品类，饮料行业的发展令人瞩目。相关数据显示，2023年饮料类目线上、线下销售额分别增长7.6%、5.9%，远超食品饮料行业整体水平。步入2024，在大环境承压之下，饮料行业加速洗牌，行业格局正悄然重塑。当下，站在2024行至中场的时间节点上，饮料消费涌现出什么新需求，又呈现出怎